​寶寶輔食雞蛋羹的做法

對幾個月寶寶輔食製作要正確的進行，這樣寶寶吃完以後，對身體纔不會有影響，常見寶寶輔食都是以蘋果泥、蔬菜泥爲主，那爲了讓寶寶的營養更均衡些，雞蛋羹也是不錯之選，這樣的食物營養價值很高，而且寶寶吃的時候，也更加容易吸收，那寶寶輔食雞蛋羹的做法怎麼樣呢？

寶寶輔食雞蛋羹的做法：

主料：雞蛋適量、香油適量、鹽適量

步驟

1. 打散成蛋液

2. 加兩倍的水和鹽打勻

3. 蛋液過濾一下

4. 蒙上一層保鮮膜，保鮮膜用牙籤扎幾個孔。

5. 坐鍋燒水，水開後把蛋液入鍋蒸十分鐘後出鍋

6. 出鍋後滴兩滴香油

小貼士：

據分析，每百克雞蛋含蛋白質14.7克，主要爲卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裏，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

製作寶寶輔食雞蛋羹的時候，要注意以上的製作順序，這樣製作出來的雞蛋羹，在口感和色澤上纔會非常不錯，同時給寶寶雞蛋的放入也要適量不宜太多，這樣寶寶能夠一次吃完，否則剩下的雞蛋羹很容易有腥味。