寶寶怎麼吃營養均衡？寶寶的日常飲食注意事項

從寶寶大概1歲左右，脫離母乳開始，就要獨自進食，攝取營養，來滿足自身發育的需求了，這時寶媽們在寶寶的膳食上如何做到合理搭配，均衡營養，就顯得十分重要了。

營養失衡，缺乏了相關的營養素，會引起寶寶的一系列生長問題，如發育不良、生長緩慢，認知能力變差，嚴重者可能會影響孩子智能的發育問題，它所帶來的傷害還是不可逆轉的。

這些問題也是寶媽們餵養寶寶的過程中，遇到的最頭疼和最擔心的事兒了。那麼，要使寶寶愛上吃飯、茁壯健康的成長，在寶寶的日常飲食上寶媽們應該注意些什麼呢？

下面我給寶媽們支幾招：

1、注意鐵元素的補充。鐵缺乏是嬰幼兒甚至孕婦及乳母常見的營養缺乏症。因此，寶寶有可能在出生以前就有鐵含量不足的現象，或者在出生後由於媽媽的奶水裏鐵的含量不足所造成。鐵缺乏會造成寶寶的神經精神系統異常，如食慾降低、注意力不集中、認知能力下降（不可逆轉的損害）等，同時還極易引起缺鐵性貧血，抵抗力也會下降。

建議平時多給寶寶補充含鐵豐富食物，如：動物肝、瘦肉、蛋黃、黑小麥、黑芝麻、黑芝麻醬、黑木耳、紫菜、藍莓、桑葚、櫻桃、甜菜根（或粉）等。

2、注意鋅元素的補充。鋅缺乏也是嬰幼兒、兒童等的高發人羣。缺鋅極易造成寶寶的味覺減退、食慾缺乏、嗅覺障礙、異食癖等。一般鋅缺乏也會伴隨着鐵缺乏。

含鋅豐富食物如：瘦肉、肝、海魚、牡蠣、扇貝、生蠔、口蘑、香菇和核桃、松子、南瓜籽等堅果類以及豆製品、小麥胚芽等。

3、注意維生素B族的補充。補充VB羣，可以增強食慾。特別是缺乏VB1後，會引起胃腸蠕動緩慢，食慾減退。VB2缺乏會影響鐵的吸收。寶寶的VB族的缺乏，常常是人們容易忽視的問題。由於寶寶平時的主食主要以精米白麪爲主，這是缺乏VB族的原因之一。

全穀類食物如糙米、玉米、蕎麥、小麥、黑小麥等含VB族豐富;含VB1豐富的食物如：葵花籽、花生、大豆類、瘦肉等；含VB2豐富的食物如：動物肝、腎、心、乳製品、蛋類、綠葉菜等。

4、注意維生素C的補充。維生素C缺乏，影響鐵的吸收。含維生素C 豐富的食物：菠菜、小白菜、莧菜、油菜、西蘭花、芽菜、鮮棗、櫻桃、番茄、菠蘿、胡蘿蔔、獼猴桃-等。

5、注意維生素D的補充。VD的缺乏，影響鋅的吸收。含維生素D豐富的食物：蛋黃、香菇、天然奶酪、天然黃油、魚肝油等，或常給寶寶每天堅持曬至少30分鐘左右的太陽（注意避免太陽直射），有助於在體內產生VD。

6、營造一個溫馨的就餐環境。寶寶都有愛動的天性，爲了讓寶寶好好的吃飯，可以費點心思，比如佈置一個溫馨的就餐環境，把寶寶所吃的食物做成各式各樣的卡通小動物，或五顏六色等形式來吸引寶寶的注意力。

總之，寶寶的飲食要遵循食物多樣化原則，多吃營養密度高的食物（指富含蛋白質、維生素、礦物質等），以用來滿足孩子生長髮育迅速的需求。處在幼兒時期的寶寶（1~3歲），由於牙口或腸胃發育還不是太完善，影響了寶寶的消化和吸收，建議可以備一臺調理機，可以把多樣食材放在一起打，而且打得非常綿密和細膩。

比如糙米含豐富的VB族、VE和微量元素（如鋅、鐵、鉻等）,大米里幾乎不含這些營養成份，經常讓寶寶吃糙米比大米是有益健康的，而糙米的口感太硬，沒大米口感好，這時就可以用上調理機，打成綿密的米糊，非常利於寶寶的消化和吸收。

推薦食譜：

糙米南瓜濃湯

食材：南瓜【連皮帶籽100克】糙米【30克】紫洋蔥【20克】

腰果【10粒】大豆胜肽（提供優質蛋白）1大勺熱水【600ML】鹽少許

做法：

1、將糙米提前泡好再蒸熟，南瓜洗淨也蒸熟不去籽。

2、將所有食材放調理機內打1分鐘即可。

功效：爲寶寶補充豐富的VB族、微量元素鋅、鐵、硒及不飽和脂肪酸

適宜：腸胃虛弱者、寶寶偏食、厭食等

【南瓜籽含豐富的鋅元素，建議不要丟棄！調理機會打得非常細膩。洋蔥可以換成綠葉菜，還可以用蒸熟糙米、加入熟瘦肉末、水焯的綠葉菜來打，利於補充維C和鐵元素】