妊娠糖尿病能吃全麥麪包嗎？全麥麪包怎麼區分真假？

全麥麪包是一款低熱量食物，全麥麪包的熱量是普通麪包的百分之七十，所以在很多人推薦的減肥食譜裏都會有全麥麪包，因爲全麥麪包有很好的減肥效果。那你知道全麥麪包怎麼區分真假嗎？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、妊娠糖尿病能吃全麥麪包嗎？

2、全麥麪包怎麼區分真假？

3、全麥麪包爲什麼能減肥？

妊娠糖尿病能吃全麥麪包嗎？

妊娠糖尿病可以吃全麥麪包。

一般的麪包都是用白麪粉做的，質地柔軟細膩，容易消化吸收，膳食纖維含量極低。許多營養知識比較豐富的人都知道，全麥麪包更有利於身體健康，因爲它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利預防肥胖。因此懷孕媽咪們可以選擇吃一點全麥麪包。全麥麪包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麪粉製作的麪包，區別於用精粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麪粉）製作的一般麪包。孕婦血糖高要多吃高纖維食物（例如新鮮水果和蔬菜）、全麥麪包、穀類和豆類食物。這些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢，可能會幫助你的血糖在飯後不會升得太高。麪包中熱量最高的是鬆質麪包，也叫做“丹麥麪包”。它的特點是要加入20%~30%的黃油或“起酥油”，能形成特殊的層狀結構，常常做成牛角麪包、葡萄乾扁包、巧克力酥包等。它口感酥香柔軟，非常美味，但因爲飽和脂肪和熱量實在太多，而且可能含有對心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。要儘量少買這樣的麪包，最好一週不超過一個。

全麥麪包怎麼區分真假？

建議消費者在購買全麥麪包時，不要從名稱上單純判斷，要看配料表上具體成分含量：如果配料表中第一位是全麥粉，其次是水和其他，則是100%全麥粉；如果配料表中第一位是全麥粉，後面還有小麥粉，則主要爲全麥粉；如果配料表中第一位是小麥粉，後面還有全麥粉，則主要是小麥粉。而有的看着像全麥麪包，其實是額外添加了糖漿、焦糖色素，讓麪包呈現淡褐色。

全麥麪包爲什麼能減肥？

1、有很強的飽腹感，吃相同熱量的普通麪包和全麥麪包，全麥麪包更管飽，因爲它富含膳食纖維，飽腹感強。

2、GI低，全麥麪包GI要遠低於普通麪包，GI值越高越不利於減肥，低GI能緩慢升高血糖，讓我們有充裕的時間去消耗它，而不是轉化成脂肪儲存起來。

3、營養豐富，全麥麪包的營養價值更豐富，除了膳食纖維外，其蛋白質和各種維生素礦物質都是遠優於普通麪包。