在這炎熱的夏天，你是不是非常期盼秋天的到來呀。到底是什麼時候才能立秋呢？立秋的由來和一些農事方面又是什麼樣的呢？接下來小編就來和大家一起了解一下關於秋天的一些知識。來看下文吧。
立秋代表什麼
立秋，是二十四節氣之一，在二十四節氣中立秋作爲第十三個節氣，差不多在每年的八月中下旬就要立秋了。秋的意思是什麼呢？
“秋”就是指暑去涼來，意味着秋天的開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落一葉而知秋”的成語。從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾穀成熟的意思。秋季是天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡性季節，立秋是秋季的第一個節氣。
三候解釋
我國古代將立秋分爲三候：“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。”
平靜書齋涼風至：颳風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風。
立秋的第三白是露降：在白露這天大地上早晨會有很大的霧氣產生。
寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
農業事情
立秋日對農民朋友顯得尤爲重要，有農諺說：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農夫不用力”。
如果聽到雷聲，冬季時農作物就會欠收;如果立秋日天氣晴朗，必定可以風調雨順的過日子，農事不會有旱澇之憂，可以坐等豐收。此外，還有“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”，“秋前北風秋後雨;秋後北風乾河底”的說法。也就是說，農曆七月立秋，五穀可望豐收，如果立秋日在農曆六月，則五穀不熟還必致欠收;立秋前颳起北風，立秋後必會下雨，如果立秋後刮北風，則當年冬天可能會發生乾旱。
秋天的天氣特徵是根據氣候平均溫度來劃分的，必須是連續的一週的平均溫度在20度以下才算是真正的秋天。
立秋後雖然一時暑氣難消，雖有“秋老虎”的餘威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。氣溫的日較差逐漸明顯，往往是白天很熱，而夜晚卻比較涼爽。此外，秋的含義，還有莊稼快成熟的意思。其實，按氣候學劃分季節的標準，下半年日平均氣溫穩定降至22℃以下爲秋季的開始，除長年皆冬和春秋相連無夏區外，中國很少有在“立秋”就進入秋季的地區。
“秋後一伏熱死人”，立秋前後中國大部分地區氣溫仍然較高，各種農作物生長旺盛，中稻開花結實，單晚圓稈，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求都很迫切，此期受旱會給農作物最終收成造成難以補救的損失。所以有“立秋三場雨，秕稻變成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之說。
立秋養生
一、起居調養
所謂“早立秋冷颼颼”、“秋前秋後一場雨”。立秋首先帶來天氣變化，天氣將由熱轉涼，日夜溼差逐漸加大。此時，要注意適時添加衣被，尤其是夜間睡覺時腰腹要蓋被子，以防受涼。此外，還要“早臥早起，與雞俱興”，使人體與自然界的變化相適應，才合乎秋季養生之道。
二、精神調養
立秋是秋天的天始，人體代謝與自然界一樣進入陽消陰長的狀態。此時，精神調養切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，要做到內心寧靜，心情舒暢。
三、飲食調養
古人認爲“秋天宜收不宜散”，飲食方面“秋不食辛辣”，少吃辛辣食物，順應自然界的變化。同時，立秋溼熱交蒸，飲食宜以健脾祛溼、益胃生津爲法。可多食酸、甘味食物，佐以苦味食物，如胡蘿蔔、蕃茄、冬瓜、沙葛、蓮藕、豆角、玉米、葡萄、黃花梨、龍眼、水蜜桃、菠蘿、哈蜜瓜等。
四、藥膳
百合蓮子蓮藕湯：粉蓮藕250克，鮮蓮子50克，鮮百合30克，冰糖適量。將蓮藕洗淨，切小粒，鮮蓮子洗淨(不去蓮子心)，鮮百合洗淨，三者一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮至蓮藕、蓮子酥軟即成，調入冰糖，即可食用。具有健脾益肺，清心安神的功效。
五、運動養肺
根據自身的體質狀況，可選擇一些適合自己的鍛鍊項目，如：太極拳、五禽戲、八段錦、慢跑、呼吸操、快步走等。其中如太極拳等傳統健身運動對於增加肺活量，改善慢性呼吸病患者的肺功能，練習深沉而緩慢的呼吸具有很明顯的作用，是老年人、體質虛弱者、慢性病患者最佳的鍛鍊方法。
立秋吃什麼
抗衰老食物 立秋必吃
隨着人們生活水平的提高，對節氣與健康的關係越來越注重，立秋以後，吃些什麼可以讓人延緩衰老呢？健康專家支招如下： 西蘭花：西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，對於提高皮膚抗損傷能力、保持肌膚彈性能起到很好的作用。 藕：藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。
俗話說“秋風起，長膘忙”。立秋後天氣轉涼，人們胃口大開。有關專家提醒，不良飲食習慣是食管癌等疾病的重要誘因，一旦持續出現吞嚥越來越困難等症狀，應當引起注意。食管癌的發生和飲食習慣以及飲食結構有非常大的關係，很多人都大量的進食一些酸性的食物，導致體質酸化，癌細胞也不會像正常細胞那樣，因爲環境就會死亡，事實上癌細胞是正常細胞爲了在酸性環境裏生長，採取主動變異，並繼續綿延而成。
立秋口乾 喝碗金菊花茶
立秋後，秋燥來襲。人們常會覺得口乾舌燥、老想喝水。有的還會出現小便黃，大便乾等上火的症狀。 這裏給大家推薦一款清熱的花茶，能很好地避免這種情況，把熱毒之邪排出體外。而且這道茶氣味芳香，口感好，無需加糖。製作方法是將金銀花6克、菊花6克、綠茶6克放入茶杯中，用開水沖泡、溫浸10—15分鐘後即可。 中醫認爲，金銀花是清熱解毒的佳品。而芳香的菊花疏風清熱、清肝明目，善於清利頭目。
立秋必吃抗衰老食物
健康最有利的水果。此外，在衆多的水果和蔬菜中美國人排出了對健康最有利的水果。其中蘋果排名第一，因爲蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以減肥。許多美國人把蘋果作爲瘦身必備，每週節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。
皮膚幹怎麼辦？芝麻有滋潤皮膚的特點。不光是秋天，芝麻四季都可以食用，秋冬季節每天一大匙，春夏季節每天半勺即可。
立秋裏的兩款美味節瓜菜
節瓜的食用方法是多種多樣的，既可作爲食用蔬菜，也能搖身一變成菜餚，煲湯以作解暑的茶水更是不在話下，而在立秋，節瓜還能幫助我們對抗“秋老虎”哦！ 立秋裏的兩款美味節瓜菜： 1、鹹蛋滾節瓜湯 功效：清熱消暑，下火生津。 材料：節瓜500克，鹹蛋2個，豬瘦肉150克，生薑3片。
立秋後多吃些扁豆 健脾助消化
扁豆，也就是豆角。其嫩莢是蔬菜，種子可入藥。扁豆氣味清香，健脾助消化，最適合立秋後吃。中醫認爲，立秋到秋分這段時間叫“長夏”。長夏的特點是雨水較多，暑熱夾溼，脾胃受困，人常常覺得食慾不振、胸悶腹脹、睏倦乏力。長夏時喝扁豆粥，有祛溼、健脾、助消化、增食慾的作用。 扁豆富含蛋白質、膳食纖維、B族維生素和維生素C等。此外，扁豆的膳食纖維極高，是芹菜的3倍多，對緩解便祕、給身體排毒大有好處。
總結：雖然再過一段時間就是立秋節氣了，但是在立秋時還不能表明是真正的秋天來了，大家還是應該做好防暑的措施，因爲在立秋的節氣裏，天氣還很是炎熱。不過立秋以後天氣也會很快的邊涼快的，希望大家在立秋的節氣裏多多注意天氣的變化。
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