中藥的保存方法

中藥的保存方法

中藥的保存方法

一、個人中藥保存

中藥的保存其實很簡單，冷藏就是了。

二、藥店的中藥保存

大量的中藥保存很不容易，尤其夏天溼度高，更是有很多藥材會遭殃。中藥不外乎會長黴、長蟲兩種問題，現在幾乎都是一斤裝的小包裝，所以沒拆封的比較沒有長黴的問題，除非進貨量大又庫存太久，而長蟲的問題比較麻煩，有個方法是可行的，就是整包的藥材放到冰箱冷凍室二三天，這樣以後即使打開來用的時間久一點，也不會長出蟲子。比較會長蟲子的中藥是蠻固定的，有兩種中藥一定要這樣處理，就是羌活和野菊花，一般冷藏室效果還沒那麼好。

另外就是藥櫃的問題，一般藥櫃上層每個抽屜中有六小格、下層有四小格，習慣是把藥材放入小格子內，但是夏天潮溼又熱，很容易長蟲子，而每個抽屜的空間又沒獨立，所以所有的抽屜都算是相通的，一小格藥材長蟲，就會蔓延開來，所以除非某些藥材就是不會長蟲或是發黴，那麼習慣就是小包裝中藥拆開使用後再用橡皮筋綁緊，可是就很難放入小格子中，所以可以把小格子拿掉，整個抽屜內清空，這樣小包裝的藥材就可以放入抽屜中，還可以放不少包，那就不會藥材一包包的放了到處都是，更有效的利用空間。