山參和西洋參的區別有哪些呢

或許對大部分人來說，大家覺得只要是人生就是同一種類型的，可是這其中的人蔘價格，功效，區別都是不一樣的，就如同山參和西洋參的區別是很大的，我們要從幾個專業的角度來辨別，現在不少人總是有怕冷，怕熱，心慌意亂，氣血不足的毛病，通過使用山參和西洋參可以來對症治療，這其中的區別又有哪些呢？

人蔘是一種衆所周知的滋補名藥，具有很高的營養價值。除此之外，還有西洋參的，黨蔘、太子參等不同參類。很多人都會將他們混爲一潭。專家教你如何分辨人蔘與西洋參。

人蔘是一種性溫的滋補食品，既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對於那些大病初癒、久病體虛而偏於氣虛者，不失爲一味良藥。這類人羣常表現爲怕冷、活動後心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。

作爲一種溫性的大補之品，人蔘在使用上應該嚴格把握適應症。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時有口乾、容易上火、面色偏紅、大便乾燥等表現的人就不宜服用。

有的人體質雖然虛弱，但偏於陰虛，如伴有手足心發熱、兩眼乾澀昏花、耳鳴、腰痠、尿少等，不能單用人蔘，以免火上澆油。

人蔘的食用方法有很多，可以單獨燉服，時間應長;也可以嚼服，在口中嚼服2—3片，可以益氣生津提神;也可以切成薄片沖水代茶飲。黨蔘、太子參的功效類似於人蔘，但是力量稍弱。

另外食用人蔘要注意人蔘不能和破氣的藥物和食物同用，如蘿蔔等，以免影響藥力;不宜同時飲茶，因爲茶中的鞣酸會影響藥物吸收;另外不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。

西洋參和人蔘不同的是性寒，除了補氣生津，還能清火除煩、養胃益肺，不會導致“上火”、血壓升高等問題。但它終歸是藥物，不適用於所有人。西洋參適合於有上述氣虛症狀，而又伴有津液損傷或陰虛內熱者，如面紅、口乾、心煩失眠的人。

另外西洋參可以清火，因此脾胃虛寒、大便稀溏或男子陽痿、早泄、遺精、女子性慾淡漠、痛經、閉經、帶多者，就不宜把西洋參作爲保健品，以免進一步損傷陽氣而加重病情。

這些不同的參類都具有補氣的作用，但是一些具體的功效則有很大的差別。因此飲食保健時一定要辨別清楚。

從根本的意義來講山參和西洋參的區別並不大，這都是兩種同樣的深，不管是山參，還是西洋參吃多了以後身體都會上火，所以我們在服用，同時要注意好調理虛火旺盛的情況，另外要注意的是，脾胃虛寒，消化不良的朋友不適合食用。