飲食口味對健康的影響

我們都知道每一頓飯都缺少不了調料盒輔料的相互搭配才能做出一道道美味的飯菜，但是專家經常說飲食要清淡要少油少鹽，但是基本上每個家庭中都無法做到這些要求，有很多人比較喜歡吃重油重鹽的食物，如果長期下去的話就會引發高血壓高血脂的病，所以請讓我們的飲食務必清淡下來。

有些配料我們可以多吃有些不能多吃，長期的重口味會讓味覺對於味道淡的菜嘗不出一點的味道。作良調味料也會產生危害直接危害身體健康，所以如今就要好好愛護身體多多飲食一些清淡的食物。

花椒是芸香科植物花椒的果皮，香氣濃郁，是居家必備的調味品。具有定麻味、增香辛和除腥減羶的作用，位列調料"十三香"之首，素有"調味之王"的美譽。花椒也是一味中藥，《神農本草經》將其列爲中品。其藥性辛熱，歸脾、胃、腎經，具有芳香健脾、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時珍在《本草綱目》中日："花椒堅齒，烏髮，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神。"現代醫學研究證明，花椒含揮發油、生物鹼、香豆素和有機酸，具有局麻、鎮痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。

芥末，辛熱無毒，具有溫中散寒，通利五臟、利膈開胃的作用，能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食慾。它還具有解毒功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經常會配上芥末。

生薑爲芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。

這些配料都是最常見的經常食用的，但是這些都是百無而一害的食療，經常喝湯的時候用到這些就會互補這些食材裏的營養，總之多多的食用這些配料就會讓你慢慢達到一個養生的姿態，從而更加的注重身體健康科學的進行食療。