赤小豆 中醫養生祕方

大家知道赤小豆是什麼嗎？赤小豆其特性甘酸而平，有利補水除溼的功效和淤血排膿、解毒的功效。常常在藥膳中做原料。一起來看看赤小豆的祕方吧。

赤小豆 中醫養生祕方

腎炎水腫偏方：

赤小豆30克，西瓜皮15克，玉米鬚15克，冬瓜皮15克。把所有配料搗爛，放入砂鍋，用水煎煮兩次，每次30分鐘，合併汁液，衝成300毫升。每天3次，每次100毫升。

本方清熱解毒、利水消腫。適用於腎炎水腫、小便不利、尿路感染等。

營養不良性水腫偏方：

赤小豆30克，紅豇豆30克，紅棗20枚。將配料放入水鍋中，用旺火煮沸後改用小火煮爛即可。每天早、晚食用。

本方健脾利溼、補腎生精。適用於營養不良性水腫、貧血等。

秋季防病宜食紅豆

中醫認爲，夏季多吃紅豆(亦稱赤小豆)可以養心。夏天，可用紅豆煎水頻飲或蒸熟做豆餡製成包子、點心經常服食。

紅豆可用於防治各種水腫，無論是心源性還是腎源性水腫，都可取紅豆配合一些利水的食材來食療。如紅豆150克洗淨，加適量水煮爛，加白糖調味當茶飲;或用紅豆100克、鯉魚1條，去魚雜洗淨，同入鍋加水煮濃湯服用，每日一次;也可用紅豆100克洗淨，冬瓜100克，洗淨切片，同入鍋熬湯喝，分3次飲完。

對於夏季心煩口渴者，可以選用紅豆50克，鮮白茅根20克，洗乾淨後一同入鍋，水煎至紅豆熟爛，喝湯即可，每日1次，可有效地緩解夏天氣溫升高所致的心煩易怒、口渴煩躁等症。

提示：紅豆，是一種藥食同源的食物。紅豆營養豐富，每100克中含蛋白質21.7克、碳水化合物60.7克、鈣76毫克、磷386毫克、鐵4.5毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、煙酸、皁素以及鉀、鎂、鋅、錳等多種礦物質。紅豆具有很高的藥用價值和保健作用，傳統醫學認爲，紅豆性甘平，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。

總結：紅豆是一種藥食同源的食物，含有豐富的營養。含有許多礦物質元素，同時還具有很高的藥用價值和保健作用哦。