長期工作壓力大、飲食不節、缺少運動使身體容易患上亞健康，針對不同類型的亞健康，適當補充維生素能有效改善機體狀態。但維生素種類繁多，要根據不同的症狀“對號入座”吃對纔有效。
維生素A
維生素A
補充信號：對黑暗環境適應能力差、角膜乾燥、毛髮乾枯，或是嬰兒頻繁嗆奶、抗感染能力下降及反覆出現呼吸道感染和腹瀉。
適用人羣：電腦族、業務員及攝入母乳不足的嬰兒。
專家解析：坐辦公室的人多離不開電腦，但長時間盯着電腦屏幕，或是精神壓力過大都容易造成維生素A缺乏。此外，嬰兒也會出現維生素A缺乏的表現，因爲在嬰兒即將斷奶，逐漸開始添加輔食時，從食物攝入的維生素A往往跟不上要求。當嬰兒缺乏維生素A時，位於喉頭前部的會厭上皮細胞會萎縮角化，導致會厭不能充分閉合蓋住氣管而發生嗆奶。通常補充維生素A2~3天后，嗆奶症狀有所緩解，4~7天后（平均6天）可消失。
過量信號：皮疹、瘙癢、厭食、骨痛、頭痛、嘔吐等。
維生素B
維生素B
補充信號：經常性的脣、舌、口腔潰瘍，視物模糊，脂溢性皮炎，皮膚粗糙等。另外，觀察舌頭的顏色能發現到底缺乏哪種維生素B。如果舌頭是紫紅色，表示缺乏維生素B2；舌頭顏色如果是草莓般紅色，表示缺乏維生素B12。
適用人羣：工作量大的白領及運動較多的人。
專家解析：這類人需特別補充維生素B，因爲維生素B是讓脂肪轉爲熱能的重要物質。所有的維生素B必須同時發揮作用，這種現象稱爲B族維生素的融合作用。如果某種維生素B缺乏，會影響到其他維生素B發揮作用。因此出現某一種維生素B缺乏的徵兆時，就是身體發出的一種警告，提示患者需及時補充，否則情況將會繼續惡化。
過量信號：所有的維生素B都溶於水，無法存於身體。爲了健康，應該攝取充足的維生素B，即便過量也會隨着尿液排出體外。因此，維生素B通常不會有過量的表現。
維生素C
維生素C
補充信號：乏力、食慾差、體重減輕、性情暴躁、關節疼痛，牙齦腫脹、發紅、疼痛和出血等。
適用人羣：菸民、經常熬夜者、推銷員等。
專家解析：吸菸會消耗體內大量的維生素C，所以菸民應注意經常補充維C。而熬夜時腎上腺素分泌增加，腎上腺素的合成也需要維生素C。推銷員經常在外奔波，水溶性維生素C會隨着汗液從體內大量流失，因此上述人羣都應儘可能多補充維生素C。
過量信號：大劑量維生素C可導致腸蠕動增加，引起腹痛與腹瀉。維生素C與含有維生素B12的食物同時攝入，可破壞維生素B12的功效，導致貧血發生。
維生素D
維生素D
補充信號：成年人很少缺乏維生素D，缺乏者多爲兒童和老年人。兒童維生素D不足易致鈣吸收障礙，引起雞胸和漏斗胸；老年人缺乏維生素D易致肌肉力量和平衡能力下降，很容易摔跤。
適用人羣：兒童和老年人。
專家解析：兒童正處於發育階段，維生素D攝入不足會引起鈣、磷代謝障礙，不但骨骼生長出現問題，肌肉和神經系統也會受到影響。老年人室內活動時間長、曬太陽的時間少，機體合成維生素D的效率不高，因此容易出現維生素D缺乏。人體皮膚受到陽光照射後，可自行合成維生素D，因此老年人平均每天花20分鐘曬太陽還是有必要的。爲了防止紫外線灼傷，可選在早晨或黃昏、陽光不強的時候進行。或者口服維生素補充劑，因身體能夠儲存維生素D，隔幾個月服用一次即可。
過量信號：維生素D過量可引起低熱、嘔吐、腹瀉、厭食，甚至軟組織異位骨化、蛋白尿、腎臟損害等。
維生素E
維生素E
補充信號：躁動不安、水腫、不育症，頭髮分叉、色斑。
適用人羣：心腦血管患者、女性。
專家解析：維生素E具有軟化血管、增強血管彈性等功效，是心腦血管病患者或是有心腦血管病家族史人的“好保安”。因爲，維生素E對氧氣很敏感，極易被氧化，因此可保護身體其他易被氧化的重要物質。正是由於它的抗氧化作用，可保護心腦血管免受自由基侵害，另外還可降低血脂，減少心腦血管粥樣硬化的形成，在一定程度上能預防冠心病、腦出血和腦梗塞等疾病發生。即便有些患者已確診患有此病，長期服用維生素E的人在病變程度上也較其他人輕。
另外，維生素E還可滲入到皮膚中，抵抗自由基對皮膚的侵害，起到除角質、養顏護膚的功效。正是由於維生素E有養顏功能，很多女性把維生素E當成美容產品服用。
事實上，維生素E屬脂溶性物質，吃多了會累積在體內。每天攝入量不得超過100毫克，若每天超過800毫克可出現中毒症狀，每天服用300毫克（半年以上），也可產生頭痛、頭暈、噁心、口炎等不良反應。此外，大量長期服用維生素E還會造成維生素A缺乏。
過量信號：頭痛、頭暈、噁心、疲倦、蕁麻疹、皮炎、口炎、口脣皸裂、肌肉無力及胃腸症狀。
複合維生素
複合維生素
補充信號：長期偏食，腸胃吸收欠佳者。
適用人羣：偏食者、老年人。
專家解析：維生素缺乏多因食物攝入不足，與其一次吃多種維生素，還不如吃一片複合維生素。老年人腸胃的吸收不比年輕人好，加上許多營養素容易流失，因此有必要每天補充一片複合維生素。
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