1、紅豆
紅豆可以補血，亦可以除溼。中醫角度來說，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除溼、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，或者加上黑豆和綠豆一起煮水，可以很好的排出體內的溼氣。紅豆還可以做豆沙，做稀飯，做甜品，但是要小心不要買到赤豆，那種豆子屬於藥類，吃多會中毒的，一般很容易和紅豆混淆。
2、玉米鬚葉
挑乾淨的玉米鬚子和玉米葉子一起煮水，多煮一段時間就喝那個水即可。但是最好不要睡前喝，因爲有利溼作用很容易因爲睡覺而續集體內，導致溼氣沒除掉反而更加嚴重了。秋天下玉米的時候可以多弄一些鬚子葉子，曬乾可以喝一年，這樣省的沒有玉米的季節弄不到。
3、山藥
山藥並沒有直接除溼的功效，但是山藥可以補脾，間接的可以讓體內溼氣排出。山藥可以炒着吃，燉菜吃，還可以做點心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好，屬於藥食兩用的，對補脾效果更好一些，而且還可以補氣，比普通的家用山藥更好。
4、辣椒
辣椒具有很高的營養價值，富含胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等。除此之外，辣椒中還含有一種叫做辣椒素的物質，能使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細血管擴張變粗，血液流向體表，因而全身感覺熱乎乎的。
身體溼氣大的不妨多吃點辣椒，補充維生素c的同時還可以除溼，一舉兩得。最好吃不是很辣的那種，不然上火就麻煩了，青椒或者普通的紅辣椒就好，不要吃辣椒醬，那裏邊一般加的不僅僅是辣椒，有可能加其它的東西使辣味提升。
5、綠豆芽
綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。
雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。適用於飲酒過度、溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
6、黃花菜
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利溼、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。
7、大頭菜
大頭菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種，爲根用芥菜。它質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味。
芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。
中醫認爲，大頭菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經，能利尿除溼，促進機體水、電解質平衡，具有開胃下氣、祛溼解毒的作用。適於治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病症。大頭菜風味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。
8、馬齒莧
馬齒莧屬一年生肉質草本植物。因其營養豐富，食療作用顯着，食之益人，可延年益壽，故又美其名日：“長命菜”。
中醫認爲馬齒莧有清熱解毒祛溼、涼血止痢消腫的作用。治療溼熱痢疾、瘡瘍腫毒、溼疹皮炎、蛇蟲傷、崩漏、產後出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等症。對於預防腸道傳染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃馬齒莧。
9、苦瓜
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣之功效。由於苦瓜內含奎寧，具有清熱解毒、祛溼止癢之功。可用於治療熱毒、癤瘡、痱子、溼疹等病症。此外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用，多吃無妨。
10、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之稱，是頗受稱讚的藥膳。香菇性味甘平，歸肝經和胃經，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇，補氣祛溼的功效更爲明顯。因爲野香菇多生長於山坡之上較爲潮溼的地方，因此對於溼氣有很強的防禦力，其祛溼功能主要來源於此。
此外，香菇還有有益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰的功效。
傳統醫學認爲，季節之交熱而多雨，溼氣較重。溼邪過盛可致病。溼邪傷人有內外之分，外溼多由氣候潮溼，坐臥溼地而致病;內溼多因喜食冷飲，貪吃生冷瓜果等寒涼之物，損傷人體陽氣所致。
生活百科谷
