夏季降火瘦身湯的做法

夏季降火瘦身湯的做法

夏季降火瘦身湯的做法

薏米紅豆湯

原料：薏米、紅豆。

做法：

1、薏米和紅豆洗淨，放入砂鍋中，加夠足夠水；

2、開火至鍋中水開後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘；

3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰後，再煮3分鐘，關火燜30分鐘即可；

4、將湯濾出當水喝，紅豆和薏米當飯吃，也可以一起當成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。

梨藕百合湯

原料：藕半個、雪梨1個、百合適量。

做法：

1、藕去皮切成小塊，雪梨去皮切小塊，幹百合用水衝淨；

2、藕塊和梨塊放入砂鍋中，加3-4倍的水，大火煮開後，轉小火煮30分鐘；

3、30分鐘後，將百合放入，繼續煮約15-20分鐘即可。

tips：

1、燉湯的藕選擇面一些的，如果是一整根，選擇中間比較短粗的部分，長在兩頭比較尖、長的藕比較脆，適合炒菜用；

2、無需放糖，湯裏已有淡淡的甜味；

3、百合幹、鮮均可；

4、最後可以加入幾粒枸杞作點綴。

百年好合羹

原料：綠豆30克、銀耳10克、幹百合5克、枸杞子10粒、冰糖適量。

做法：

1、綠豆清洗乾淨，銀耳放入水中泡發；

2、綠豆和百合放入砂鍋中，倒入清水；

3、放入泡發的銀耳，煮至水沸騰後轉小火煮40分鐘；

4、放入洗淨的枸杞，再煮至銀耳軟爛；

5、最後放入冰糖，煮至化開即可。

青瓜玉露

原料：黃瓜1根、牛奶200ML、蜂蜜20ML、冰塊小半杯。

做法：

1、黃瓜洗淨後，切成小段，放入攪拌機中；

2、倒入一些牛奶，攪打成汁；

3、再倒入剩餘的牛奶，倒入蜂蜜；

4、繼續攪拌勻；

5、將冰塊放入杯中；

6、將打好的黃瓜汁倒入杯中即可。

桂花酸梅湯

原料：烏梅10粒，山楂幹若干，桂花、冰糖適量。

做法：

1、烏梅、山楂山用清水沖洗乾淨，放入碗中用水泡30分鐘；

2、砂鍋中倒入水，放入泡好的烏梅和山楂，大火煮開後，小火煮30分鐘；

3、最後倒入桂花和冰糖，融化即可關火。晾涼後過濾掉渣子，冷藏。

tips：

1、烏梅要去中藥店買（千萬不要買超市裏的零食），現在的價格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1個月；

2、烏梅和冰糖是必要的材料，山楂乾和桂花都不是必需的，可隨意添加，也可添加糖桂花。

蠶豆冬瓜湯

原料：鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。

調料：鹽、香油。

做法：

1、鮮蠶豆洗淨，冬瓜洗淨去皮切塊，豆腐切小塊。

2、鍋中倒入少許底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨後倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。

3、水煮開後，再煮兩分鐘即可關火。最後調入鹽和香油。