瘦人一般能吃酸奶嗎

酸奶是奶製品的一種，同時它也是很多人所喜歡喝的一種奶製品。酸奶不僅口感獨特，而且由於其製作方法的不同，因此它是具有一定的養胃之效的。原則上來說，所有人都是能夠飲用酸奶的。但是有人認爲瘦的人是不可以喝酸奶的，對於此中具體的原因，真正瞭解的人應該是非常少的。

瘦人是可以吃酸奶的。酸奶有很多好處：

一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更容易消化和吸收。

二是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。

三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用。

四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。

五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。

酸奶可增強人體免疫功能.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便祕發生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽爲長壽食品。睡前喝最標準。但是酸奶不能加熱喝 酸奶一經蒸煮加熱後，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，酸奶特有的口味和口感都會消失。

酸奶最有價值的東西就是酸奶裏的乳酸菌，它不僅可以分解牛奶中的乳糖，從而產生乳酸，使腸道的酸性增加，且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用，如果把酸奶進行加熱處理，酸奶中的乳酸菌會被殺死，其營養價值和保健功能便會降低，因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。

其實從本質上來說，瘦的人也是可以喝酸奶的。而且只要瘦的人在喝酸奶的時候，注意好量的控制，就能夠得到酸奶帶來的所有益處。當然了，對於一般人而言，如果在平時的生活中，能夠堅持飲用酸奶的話，那麼長久下去，必然可以起到一定的養生保健之效的。