七種蔬菜幫助春季瘦身

春天來了，你是否苦於身上的肥肉而不敢穿花裙子？每天都在想吃什麼減肥最好？不用再苦惱！今天小編在這裏給大家推薦7種健康減肥蔬菜！瘦身食物代替主食，讓你在春季減肥，瘦得健康，瘦得美麗！

西蘭花

西蘭花營養豐富且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。維生素C能改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。而且西蘭花屬於高纖維蔬菜，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。

捲心菜

捲心菜都是一種非常健康的蔬菜。它含大量的植物纖維和水分，生吃也可以，料理後吃也可以。捲心菜富含大量維他命C，每一百克的熱量也只有23卡路里。並且捲心菜一年四季都能夠採購到，可以在每天的飲食中充分利用，將攝取的熱量降低，有效控制每天攝取的熱量防止發胖，是瘦身飲食的不二選擇。

菜花

菜花營養豐富，充滿抗癌植物性營養素，富含維他命C和葉酸，柔嫩可口、易消化。經常食用菜花，有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用。

葡萄柚

葡萄柚含有維生素C、葉酸、鉀、果膠、可溶性纖維。葡萄柚所含酵素能影響人體處理糖的方式，降低患糖尿病的風險，控制胰島素和葡萄糖的含量，使糖沒那麼容易變成脂肪。

生菜

生菜每磅只有60-70卡路里的熱量，穩居瘦身食物榜首。生菜主要含有維生素B，葉酸、錳，有助於調節血糖，提高免疫系統的功能。生菜中膳食纖維和維生素C較多，有消除多餘脂肪的作用，所以又叫減肥生菜。

紅蘿蔔

紅蘿蔔中的維生素B羣，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能促進新陳代謝，爲你的減重計劃加分。此外紅蘿蔔含有的維生素A，能夠增強上皮組織的完整與生長，促進膠原細胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚乾裂。

菠菜

菠菜營養豐富，其中以維生素A含量最高，維生素B和C也比較多。菠菜屬於鹼性食物，富含葉酸、鈣、鐵質、錳等礦物質；所含的維生素C、鐵、錳、葉酸具有造血作用，能幫助改善貧血，在抗氧化瘦身方面也有效果；此外，菠菜也是腦部保健食品。葉酸可活化頭腦，抗氧化維生素可讓腦神經細胞變健康，所以能使大腦維持年輕。其所含的鈣質可減少脂肪吸收並且有助於預防高血壓，其中維生素H還可以改善掉髮。