活珠子爲什麼便宜

活珠子便宜是因爲活珠子的營養價值趕不上雞蛋，而且活珠子不能久放，很容易變質，買的人也不算很多，所以得加緊出售。活珠子是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋裏面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡。“活珠子”是雞胚胎，營養價值與口感都不如雞蛋。

活珠子是南京市知名的土特產，屬金陵小吃，是當生雞蛋將要孵成一個性命可是又沒有徹底成型，蛋裏邊早已擁有頭、羽翼、腳的印痕，這類亦雞亦蛋的雞蛋孵化物稱爲“活珠子”。“活珠子”是經傳統式卵化生長髮育而成的雞試管胚胎，因其生長髮育中胚胎在透視情況下形同活動的真珠，故名“活珠子”。

活珠子是民俗一大滋補品，具備美容養顏、健康保健補血補氣等作用，其營養元素與一般生雞蛋對比，活珠子帶有身體需要的8種碳水化合物和嬰兒所必不可少的2種碳水化合物，推動嬰兒腦部發育的賴氨酸提升近20倍，推動嬰兒骨骼生長髮育和避免老年人骨質疏鬆需要的鈣提升6倍多，其他營養元素均明顯高過一般生雞蛋。而對身體不好的脂肪率降低50%，膽固醇僅爲原來的五分之一，一枚活珠子的營養成分能夠和一樣淨重的犛牛骨的營養成分相提並論。

毛雞蛋別名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建省稱生雞蛋胎，江浙一帶稱旺雞蛋或喜蛋。毛雞蛋是生雞蛋在卵化全過程中遭受不善的溫度、環境溼度或是是一些病原菌的影響，造成雞胚生長髮育終止，死在雞蛋殼內並未完善的雛雞。