蜂蜜用什麼水衝效果最好

一般情況下，蜂蜜用溫水泡更好，水溫最好不超過60度，以免高溫破壞蜂蜜中的營養成分，蜂蜜中的活性酶會變性失活，溫水或者涼水沖泡的蜂蜜口感也會更甜。但是需要注意，儘量不要空腹喝大量蜂蜜水，容易發胖，特別是對果糖不耐受人羣，以免引起腸胃不適。糖尿病患者不宜食用。

衝蜂蜜的注意事項和適宜溫度：

1、衝蜂蜜時最好不要用過熱水，建議用60℃以下溫開水，避免營養成分被破壞。

2、蜂蜜有助於潤腸通便，補充維生素和微量元素，對身體有益。建議在飯前1小時或飯後2小時後食用。

3、注意不要與粗稻米、韭菜同食，不要給1歲以下嬰幼兒、糖尿病患者、痛風患者和肝硬化患者大量食用蜂蜜。

4、注意不要將蜂蜜放在金屬容器或陽光下暴曬，避免營養物質變質。