淡味黃油是原味黃油嗎

淡味黃油是原味黃油，即無鹽黃油。可以用來做烹飪時使用的油，只需要將一塊黃油丟在鍋中加熱至融化，然後放入牛排或其他食材來煎、炒，讓食物帶有淡淡的奶香味，健康而且美味。還可以用來塗抹麪包片，使其增味。

無鹽黃油是黃油的一種，黃油主要是從牛奶中提取出來的油脂，分爲無鹽黃油和有鹽黃油，無鹽黃油主要用來製作西點，可以讓蛋糕餅乾更加酥鬆。

有鹽黃油與無鹽黃油的區別，就在於有鹽黃油含有大約1.5%的鹽分，相應的乳脂含量少一些，水分含量基本一樣。有鹽黃油主要用於直接塗抹麪包，作爲成品食材使用。做爲餅乾、蛋糕的原料時推薦使用無鹽黃油。不過，由於有鹽黃油的含鹽量很低，用有鹽黃油代替無鹽黃油做餅乾，口味上也不會有很大的差別。

公元前5世紀，匈奴人就已經因爲以牧業爲主，奶製品各種製作技術成熟並傳播國內外。外國人稱爲黃油，就是中國人稱爲奶油的奶中煉製食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。