紅色蘿蔔叫什麼名字

紅色蘿蔔叫紅皮蘿蔔、紅蘿蔔，其表皮顏色爲紅色，表面光滑，呈現長圓形，葉片爲綠色，主要產自東北地區，保存紅色蘿蔔時，要將其堆放在地窖中，避免腐爛，購買紅色蘿蔔則要選擇無損傷、葉片翠綠鮮嫩的品種。

紅色蘿蔔是什麼品種

1、品種介紹

紅色蘿蔔又稱爲紅蘿蔔、紅皮蘿蔔，在我國有着上千年的栽種歷史，主要產自東北地區。紅色蘿蔔的果皮顏色爲紅色，果肉顏色爲白色，表面光滑，鬚根較少，而葉片爲綠色。

2、保存方法

保存紅色蘿蔔時，可以在地勢偏高、排水便利的空地挖出兩米深的地窖，然後向地窖中鋪上稻草和塑料膜，再將紅色蘿蔔堆放在地窖中，如果外界溫度較低，可以直接將紅色蘿蔔放在遮陰避光的環境中保存。

3、挑選方法

挑選紅色蘿蔔時，要觀察表面、葉片以及形狀，可以選擇表面光滑、無損傷、葉片挺拔鮮嫩蘿蔔進行購買，而不能選擇葉片萎蔫、表面帶有傷痕的蘿蔔，以免蘿蔔中出現腐爛變質的現象。