奧氏體型不鏽鋼是304還是316

304。奧氏體304不鏽鋼是一種很常見的不鏽鋼，業內也叫做18/8不鏽鋼。在此不鏽鋼的基礎上增加Cr、Ni含量並加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素髮展起來的高Cr-Ni系列鋼。

奧氏體不鏽鋼無磁性而且具有高韌性和塑性，但強度較低，不可能通過相變使之強化，僅能通過冷加工進行強化，如加入S，Ca，Se，Te等元素，則具有良好的易切削性。因此廣泛使用於工業和傢俱裝飾行業和食品醫療行業。

奧氏體不鏽鋼1913年在德國問世，在不鏽鋼中一直扮演着最重要的角色，其生產量和使用量約佔不鏽鋼總產量及用量的70%。鋼號也最多，當今我國常用奧氏體不鏽鋼的牌號就有40多個，最常見的就是18-8型。

304不鏽鋼產品有耐蝕容器、餐具、傢俱、欄杆、醫療器材。標準成分是 18 % 鉻加 8 % 鎳。爲無磁性、無法藉由熱處理方法來改變其金相組織結構的不鏽鋼。