金槍魚的特點

金槍魚族包含5屬15種金槍魚，其特徵爲兩個獨立的背鰭和相對厚實的身體。各物種之間大小變化很大。最小的金槍魚昰圓舵鰹，其最大長度爲50釐米，重量爲1.8千克；最大的金槍魚則昰北方藍鰭金槍魚，其最大長度爲4.6米，重量爲684千克，平均長度爲2米，其壽命可以長達50歲。金槍魚昰大洋暖水性洄游魚類，遍佈世界各地的熱帶和亞熱帶海域，許多物種定期進入涼快的溫帶水域。

金槍魚又名鮪魚、吞拿魚（澳門以葡萄牙語舊譯爲亞冬魚），是一種鯖科的海洋生物，大部分皆于于鮪屬。游泳速度快，瞬時時速可達160公里，平均時速約60－80公里。鮪魚的肉色爲紅色，這是因爲鮪魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。

鮪魚分佈在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。鮪魚的遊程很遠，過去曾經在日本近海發現過從美國加州游過去的鮪魚。

在大海里，鮪魚爲了適應所處的環境，它腹部和背部的顏色是不一樣的，這是鮪魚自我保護的一種方法。鮪魚腹部的顏色比背部的要淺，這樣，從海里面向上看它的時候，它淺淡的體色跟海面的顏色差不多；面從天空往下看的時候，它又跟海洋深處水的顏色差不多，這樣，鮪魚靠上下體色的差異既能夠躲避空中和大海里的天敵，又能夠巧妙地迷惑其他生物,進行捕食。鮪魚的主要食物是各種魚類和甲殼類等動物，因爲，鮪魚是一種肉食性的海洋魚類。