鹼性。提子屬於強鹼性食物,其鹼度爲,每100克提子中,微量元素鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、鉀等礦物質佔了很大一部分,進入機體後,它們機體內被氧化分解爲有機鹽和氣體,其無機鹽爲可溶性物質,即成爲鹼性物質,能中和酸性物質,維持人體體液的正常酸鹼平衡。