自制柚子茶的正確方法

準備食材：柚子1個、冰糖1小杯、蜂蜜2勺、鹽少許、水適量。

柚子削皮，將皮切成大約三釐米長的細絲，放到水裏加鹽醃一小時。

把醃好的柚子皮放入清水中煮十分鐘。

處理好的柚子皮和果肉放入無油鍋中，加一小碗水和冰糖，用小火熬一個小時，注意熬的時候攪拌，柚子皮金黃透亮就可以了。

等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻就可以了，裝入密封罐放在冰箱冷藏室了裏面，喝的時候用溫水衝一下就好了。