1、先將小蔥粘黏的土敲掉後,放在水池中。
2、不要用手剝小蔥的外皮,要先用水來沖洗後,去掉泥土,再徹底泡洗小蔥的蔥須。
3、在泡洗小蔥的時候要一根一根地衝洗,洗乾淨後,再將小蔥外皮剝去。將小蔥頭用刀去掉後,小蔥留着備用即可。