1、豆腐切成小方塊,空氣炸鍋塹上錫紙,底部刷油,擺入豆腐,表面刷點油,可以更好的起酥皮。
2、180度炸15分鐘。
3、翻個面,180度再炸10分鐘即可。
4、碗中準備蒜末、小米椒和香菜。
5、澆入熱油,加入醬油、香醋、糖、香油,調一個醬汁。
6、可以撒點燒烤粉,再蘸上醬汁。