韭菜雞蛋麪條怎麼做好吃

1、準備食材：麪條適量、韭菜一把、雞蛋兩個、青菜一把、鹽適量、胡椒粉適量、味精適量、辣椒麪適量。

2、韭菜切小段，加入調料放入大碗中備用。

3、韭菜切小段，加入調料放入碗中備用，將雞蛋打散直接倒入煮沸的開水中，待雞蛋漂浮變熟後撈出，留一些水。

4、注意不要留太多水，只要能沒過韭菜即可。

5、攪拌，嘗一下鹹淡，可以根據個人口味再加一些調料。

6、水開，直接把面放進去，最後加些菜葉。

7、煮好的麪條可以在清水裏過一下口感會更好，如果覺得麪條會變涼，可以用溫水代替。

8、完成。