桑葚的功效與作用禁忌

桑葚果裏的維生素C、胡蘿蔔素、類黃酮能幫助清除自由基、抗氧化、延緩衰老、潤膚、美容。桑葚子能助消化、強健脾胃功能，並且桑葚子含有的蘋果酸、脂肪酸等多種營養物質能幫助脂肪和澱粉的消化、緩解消化不良、降血脂預防血管硬化。但同時使用桑葚需要注意：

1、未成熟的青桑葚含有大量的鞣酸最好不要食用。

2、糖尿病患者、長期脾胃虛弱腹瀉的人羣也不宜食用。

3、桑葚會阻止鐵、鈣、鋅的吸收，所以不適合少年兒童的食用。

4、用桑葚熬膏時，切勿使用鐵器。

5、桑葚雖好，也不能過量食用，過量對身體有害無益。