芒果品種

水仙芒、蘋果芒、鷹嘴芒、凱特芒、桂七芒、臺農1號、青皮芒、金煌芒、凱帝芒、紅象牙芒、玉文芒6號、彬林1號、貴妃芒、百優1號、臺芽、紫花芒等。

1、水仙芒：果實呈卵形或橢球形，形狀較爲細長，一般呈青黃色或深橘黃色。因其可以散發出來天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒。

挑選：應選擇皮質細膩且顏色較深的爲宜，這種熟透了的水仙芒風味更佳。

2、蘋果芒：果皮光滑，果點明顯，紋理清晰，果皮呈淡紅色披蠟質，外形酷似蘋果，故得名蘋果芒。

挑選：皮質細膩且顏色較深的比較新鮮且熟透。

3、鷹嘴芒：果實圓長肥大，因尖似鷹嘴而得名。鷹嘴芒皮薄核小，可食部份佔72%，果肉肥厚，味甜多汁。

挑選：果型飽滿，表皮光華無凹陷、無褶皺爲好。

4、凱特芒：原產於美國佛羅里達州，果實呈橢圓或倒卵形，果大，果皮紅綠色，果肉淡黃。凱特芒果外層果肉甜，近果核部分味道稍酸，風味特殊。