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扇貝肉上一坨黑色是屎嗎

欄目: 家庭生活 / 發佈於: / 人氣:4.43K

扇貝肉上一坨黑色的不是屎,而是扇貝的消化腺,不能食用,以免腸胃不適,食用扇貝的過程中,不宜吃橙子、柿子、動物內臟,否則會出現中毒現象,保存扇貝時,要將其泡入鹽水中,然後放在冰箱的冷藏層中。

扇貝肉上一坨黑色的是不是屎

扇貝肉上一坨黑色是屎嗎

1、不是

扇貝肉上一坨黑色的不是屎,但是不能食用,因爲黑色的部位是扇貝的消化腺,其中含有扇貝食用的泥沙以及食物殘渣,存在毒性,不適合食用,以免對人體健康造成不良影響。

2、食用禁忌

食用扇貝的過程中,不能吃橙子、柿子、酸棗等水果,以免扇貝中的營養成分和這類水果產生有毒物質,影響人體健康,而且扇貝不能和動物內臟一起吃,否則會產生過多的尿酸,增加中風的概率。

3、保存方法

保存扇貝的過程中,可以將其清洗乾淨後,浸泡在鹽水中,然後放在冰箱的冷藏層,或者用無菌的食品袋裝入扇貝,並向其中灌入清水,讓水面淹沒扇貝,最後放入速凍箱冷凍。


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