蒸粉絲扇貝幾分鐘能熟？蒸扇貝用的粉絲是什麼粉絲

粉絲蒜蓉扇貝可以說是很經典的一道菜了，吃起來非常鮮美，而且可以補充豐富的蛋白質、維生素等營養成分；蒜蓉可以去腥提鮮，還有殺菌的作用，對於不喜歡吃蒜的人來說，蒜蓉扇貝更容易接受一些。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、蒸粉絲扇貝幾分鐘能熟？

2、蒸扇貝用的粉絲是什麼粉絲

3、吃扇貝喝啤酒會得痛風嗎

蒸粉絲扇貝幾分鐘能熟？

一般大小的扇貝在水燒開後蒸5分鐘左右即可。如果扇貝比較大或者蒸籠比較小，需要酌情蒸一段時間，但最多不要超過10分鐘，否則會蒸熟。此外，蒸扇貝的過程應始終開大火。如果熱量不夠或蒸的時間太短，扇貝中的病原菌和寄生蟲就無法殺死。

蒸扇貝用的粉絲是什麼粉絲

推薦用用龍口綠豆粉絲，這是專門的稱呼，在超市很容易買到。因爲龍口綠豆粉絲細膩絲滑，所以特別好吃，配上鮮嫩的扇貝肉，味道非常好。蒸扇貝所用的粉條不同於普通的紅薯粉條或其他粉條，如土豆粉、紅薯粉條或苕粉等，一般在色澤和口感上都有較大差異。

吃扇貝喝啤酒會得痛風嗎

扇貝和啤酒可以一起吃。這不會引起痛風，但對於痛風的人來說，可能會加重病情，而且不僅限於海鮮和啤酒，所以痛風的人應該少吃，含有大量嘌呤的食物。沒有痛風的人，只要不天天吃海鮮，天天喝酒，就沒有問題。海鮮中含有一種叫做嘌呤的物質，代謝後會轉化爲尿酸。尿酸過高會引起痛風，所以一定要少吃海鮮，尤其是不要邊吃海鮮邊喝啤酒。