爲什麼烤火旁邊放水

因烤火時，室內氣溫升高，會導致空氣水分減少、皮膚缺乏水分而乾燥，嚴重的話甚至會皮膚髮緊、裂開，旁邊放着水，水蒸發的時候可以爲空氣中補充水分、保溼。另外室內溼度到達一定程度，也會對於木炭烤火產生的灰塵起到分解作用。

室內燃燒炭火發生中毒事件屢見不鮮，這是由於室內環境封閉，空氣流通不暢，炭火燃燒時消耗大量的氧氣，在氧氣不足時不再生成二氧化碳，而是生成有毒的一氧化碳，一氧化碳與血紅蛋白的結合能力遠遠強於氧氣，導致紅細胞無法發揮運輸氧氣的作用，從而產生中毒。

木炭充分燃燒產生二氧化碳，不會對人產生危害，當不充分燃燒時會產生大量一氧化碳，人在吸入這種氣體時就會發生中毒。如果在一個房子裏烤幾個小時的碳火，大多數人會出現身體無力或者頭暈頭痛，這就是一氧化碳中毒症狀。在室外烤木炭火一般不會讓人有危險，但是會把產生的一氧化碳排放到空氣中，污染空氣。

所以燒烤時候除了注意溼度的保持，也要注意通風：還要注意通風，防止缺氧和一氧化碳中毒。更要注意小孩，防止小孩不慎摔到火盆子裏。