1、準備好相應的材料,鍋、生薑片、生抽醬油、一勺子沙茶醬、一點黑胡椒粉、蘋果、圓蔥、蔥段、蒜頭等。
2、鍋中放進適當的冷水。放進一勺生抽醬油、一茶匙生抽醬油、小勺醬油,隨後將燒開。
3、燒開後放進一勺鹽、一勺味精、1勺白砂糖,隨後放進生薑片、一個蘋果(切成片)、一個梨(切成片)、圓蔥、蔥段、蒜頭,蓋上蓋子文火熬料2鐘頭。
4、2小時後,熄火,將料汁放涼後,濾掉全部原材料,只留料汁。
5、隨後切適當小香蔥、香萊碎放進料汁中就可以。