冰箱如何保持乾淨衛生

1、買回來的蔬菜要先做篩選再處理，那些不適合放在冰箱的蔬菜，如蘿蔔、土豆等就不要放冰箱了。

2、鮮肉買回後，先用清水稍加沖洗，晾一會兒後再裝進保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室。

3、爲了保證食物的清潔衛生和防止交叉感染，食物應分區擺放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶製品放最上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。

4、用保鮮袋和保鮮盒能保證食物的密封性，防止被食物被細菌污染。另外，即便用了保鮮盒和保鮮袋，食物也不能長期存放在冰箱，否則一樣會變質。

在對冰箱進行擦洗的時候，要先對冰箱的內部擦洗。將蘸清潔劑的抹布仔細地去對冰箱的每一個地方進行擦洗，在擦洗的時候，要儘量多擦洗幾下。將冰箱內部完全擦洗乾淨後，還要對冰箱的隔層板進行擦洗。

在對隔層板清洗的時候，先用清水沖洗乾淨，再用萬能清潔劑去對其進行擦洗，這樣清洗效果會更好。擦洗好以後的隔層板，再次將其放回冰箱即可，這樣冰箱就會非常乾淨，一點異味沒有。