空氣炸鍋的用處

空氣炸鍋的用處是烹飪食物。空氣炸鍋的烘烤主要是加熱鍋中的空氣，由於鍋處於封閉狀態，因此可以回收熱空氣，這可能導致鍋中在短時間內形成高溫，通過去除食物表面的水分並使它鬆脆，可以獲得類似於油炸的食物。

空氣炸鍋可以用來油炸食物，像炸雞、炸薯條、炸肉丸等等都可以用空氣炸鍋來製作。我們將需要炸的食物放入空氣炸鍋中，設置好溫度、時間即可。空氣炸鍋還可以用來煎牛排、煎肉等等。

空氣炸鍋相當於一個小烤箱，可用來烘烤食物，比如說我們可以用空氣炸鍋烤披薩、烤蛋撻、烤雞翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。

空氣炸鍋還可以用來加熱食物，比如說空氣炸鍋可以用來加熱麪包、漢堡、蛋卷，炸雞等食物。我們用空氣炸鍋加熱食物時，需注意空氣炸鍋通常不可加熱剩菜剩飯等含水高的食物，除非產品帶有嫩蒸功能。

空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環技術，它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。