茄子裏邊發黃是不是壞了

是壞了。茄子裏邊發黃是因爲茄子放置時間過長或遭受機械性損傷，導致內部遭到細菌等微生物的入侵，從而出現變色現象。

茄是茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多爲紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約釐米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約釐米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。