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苞谷糝是什麼

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苞谷糝是什麼

苞谷糝是玉米糝。

玉米糝子,北方農村早期的一種早晚吃食,發音是玉米糝子,也叫棒子糝。玉米糝子可做的食品很多,在原來以粗糧爲主的年代,這是人們的主食,現在仍是人們改善口味的食品之一。

玉米糝含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家,玉米已被列爲穀類食物中的首位保健食品,被稱爲“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等。


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