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雞肚是什麼部位
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雞肚是雞的胃部,指雞嗉子,主要用於消化食物,會有一股味道,食用前需要進行清洗乾淨,製作出來的雞肚
口感
較爽脆,且沒有
異味
。雞肚清洗之後剝去黃色的皮,然後用鹽擦洗之後就可以用於炒辣椒或者
芹菜
等。
Tags:
雞肚
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