車釐子sjd比3j大。車釐子sjd表示超級大黑色車釐子,品質非常好,比3j大。sjd和3j的區別是前者是超級大黑色車釐子,價格高,後者果粒直徑30-32毫米,價格較低。
車釐子的鐵含量只有0.36毫克/100克,中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克,比車釐子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵,吸收利用率很低。車釐子鮮紅的顏色除了因爲鐵離子,還因爲含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物。所以如果攝入過多,有可能大便就會變成紅色的。
按照車釐子質量和價格劃分,主要分爲幾種:
1、極品A級:色澤漆黑光亮,外表極其圓潤光滑,個頭大而均勻,重量爲10-18g/顆,果實十分硬,口感接近冬棗,細膩而又脆爽,車釐子枝青綠細長。
2、極品B級:色澤漆黑光亮,外表圓潤光滑,個頭大而均勻,重量爲10g/顆,果實十分硬,口感接近冬棗,細膩脆爽,車釐子枝青綠細長。
3、特級超大:色澤漆黑光亮,外表光亮,個頭大而均勻,重量爲12-18g/顆,果實硬朗,口感細膩,肉質脆爽,車釐子枝青綠。
4、特級精品:色澤漆黑光亮,外表光亮,個頭大而均勻,重量爲10g/顆,果實硬朗,口感細膩,肉質脆爽,車釐子枝青綠。
5、一級A:色澤紫紅髮黑,外表光亮,個頭適中,重量爲10g/顆,果實硬朗,車釐子枝青綠。
6、次品:色澤爲黑紅色、紫紅色、漆黑色、觸感較軟,口感一般。