豆包怎麼包好看簡單

1、把面揉均勻後放置一邊醒着。

2、豆子不容易爛，放高壓鍋中，加水稍沒過豆子，上火煮。

3、煮好後把豆餡晾涼，稍微炒一下，去去水汽，這樣就不容易壞。

4、之後用小火炒紅糖，少放一點水，出香味了，水也差不多熬沒了。

5、把稀糖和豆子攪在一起，放入桂花醬或玫瑰醬。

6、面醒好後包豆包（包法與水煎包一樣），然後上鍋蒸熟。

豆包是一種以黃米（大黃米或小黃米）面爲皮，以豆沙爲餡，蒸熟後食用的食品。一般出現在中國北方地區。但是，華北很多地區隨着人口的遷移，也漸漸出現了白麪爲皮的豆包，爲了區分於饅頭，還用胭脂在上面點上紅點，餡料也逐漸簡化，不用豆沙而直接將紅小豆煮熟，加糖，看起來，豆包餡都是一粒粒的。

黏豆包是一種由黃米麪製成的特色食品。很久以前，農民每天都是兩餐，天亮早餐，然後下地勞動，而天黑時是晚餐。這對於從事重體力勞動的農民來說，兩餐間隔太長了。人是受不了的。因此，農民們每年初冬時節，用黃米磨成面，做成雞蛋大小，裏面有豆餡的豆包，放在外面凍實，以備開春下地時蒸食。