粘豆包怎麼做？吃粘豆包的好處和壞處

粘豆包一旦在常溫下，經過高溫煮熟，那麼粘豆包吃不完，放置一段時間就壞了，這主要原因是什麼呢？可能大家不太清楚，因爲粘豆包多數的食材都是用糯米做成的，糯米經過高溫蒸煮之後，糯米要比我們平時吃的大米更容易變的餿味重一點，更快一點。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、粘豆包怎麼做？

2、吃粘豆包的好處和壞處

3、粘豆包的保存方法

粘豆包怎麼做？

所需食材：紅豆半碗、紅棗適量、白糖4勺、糯米粉適量。

1、紅豆比較難煮熟，可以提前將紅豆清洗乾淨後浸泡，最好浸泡4個小時以上，這樣的紅豆更容易煮熟，電飯鍋中加入紅豆和清水，煮40分鐘左右即可。

2、紅棗沖洗乾淨，對半切開，取出棗核後切碎，可以根據自己的喜好來決定紅棗碎的大小。

3、煮熟的紅豆用濾網撈出控水後，趁熱加入白糖、紅棗碎，少量多次加入糯米粉，攪拌均勻，太乾的話可以加入少量的紅豆湯。

4、用手將混合料團成大小均勻的圓球，放入糯米粉中滾一滾，使表面均勻的粘上糯米粉。

5、蒸鍋加入適量的水，墊上硅油紙避免粘豆包粘篦子，將裹好糯米粉的粘豆包放在硅油紙上，蒸15分鐘左右即可，香甜軟糯的粘豆包就做好了。

吃粘豆包的好處和壞處

豆沙包是中國東北地區的特色食品。吃豆沙包的好處包括提高免疫力和預防心血管疾病。吃豆沙包子的缺點包括促進動脈硬化和消化不良的形成。具體內容如下：

吃豆沙包的好處

1.提高免疫力：粘豆袋富含氨基酸、蛋白質、蛋氨酸、脂肪、維生素、微量元素、膳食纖維等營養成分。氨基酸是人體必需的營養素，能加速人體免疫球蛋白的合成。適當補充氨基酸有助於免疫系統的構建，提高免疫力。

2.預防心血管疾病：粘豆富含不飽和脂肪酸、鐵等營養素，不含膽固醇。它們可以預防由高膽固醇引起的各種疾病，如高血壓、心血管疾病等。

吃豆沙包的壞處

1.促進動脈硬化形成：粘豆含有豐富的蛋氨酸，在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈壁的內皮細胞，容易在動脈壁上沉積膽固醇和甘油三酯，促進動脈硬化的形成。

2.消化不良：粘豆富含蛋白質，食用後人體胃腸道難以消化，容易導致人體胃腸功能下降，出現腹脹、打嗝、嘔吐等消化不良症狀。

粘豆包的保存方法

1、要保存時間長，只能選擇冰凍儲存的方式，放在冰箱的冷凍室，可以讓粘豆包數月不會發生變質。

2、建議儲存之前，讓粘豆包自然放涼，然後用保鮮袋裝好，封口後放入冰箱冷藏室內，隨吃隨拿。

3、粘豆包包好後直接擺在鋪保鮮膜的案板上。擺滿後。拿到外邊直接凍成‘硬塊’用斧子慢慢的敲散。裝入乾淨的袋子。放入乾淨的大缸封存。大缸要蓋嚴。否則風乾不好吃。蒸時豆包會開裂。