包餃子剩的麪糰可以做什麼

1、做春餅。對於北方人來說春餅是燙麪的，如果正好上來一點燙麪的話，可以揪成幾個劑子，兩個劑子，中間抹點油，然後改一下擀成薄餅放在平底鍋裏烙一下，很快就會出鍋。

2、烙油餅。可以用燙麪烙幾個油餅來消耗最後剩下的那些面，因爲本來已經燙好的面，只需要稍微加工一下就可以做成油餅，把麪糰用擀麪杖擀成大片，然後放些油抹勻疊起來。然後下成劑子，把兩頭的油口收住，用擀麪杖擀一下下鍋直接烙就可以了。

3、燙麪蒸餃。一般你們吃蒸餃的時候，最好的方式就是燙麪蒸餃，所以如果剩下的面有很多或者正好夠包10個8個餃子的時候，稍微弄一點餡，用燙麪擀皮，包上餡做蒸餃，也是很好消耗燙麪的方法。

4、烙盒子。人們吃的一般都是韭菜雞蛋餡兒的盒子，多半是採用後面的方式，其實是因爲燙麪比較麻煩，如果正好有剩下的湯麪，那麼用兩個雞蛋，一小把韭菜做一個餡，烙成盒子也是很好吃的。

5、蔥花餅。如果燙麪剩下的還可以烙一張餅的話，那麼毫無疑問蔥花餅是最好的選擇，只要把剩下的燙麪擀成大片，然後撒上一些蔥花鹽，五香粉，然後疊起來揪成劑子。然後把劑子擀成餅直接放到鍋裏去烙一下。