哪些食物屬於粗糧

1、玉米：營養價值較高，是優良的糧食作物。

2、小米：是世界上最古老的栽培農作物之一，營養價值高，營養全面均衡。

3、高粱：是我國傳統的五穀之一，味甘而澀。

4、紫米：顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。

5、蕎麥：蛋白質主要爲清蛋白和球蛋白，其賴氨酸豐富。

6、燕麥：燕麥功能食品主要指含有燕麥麩、燕麥β-葡聚糖和燕麥油等燕麥功能原料或因子的產品。燕麥β-葡聚糖、燕麥油和燕麥蛋白均已實現工業化生產。

7、黑米：呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽。

8、紅米：是一種接近於野生稻的禾本科稻屬雜草稻，分類上屬秈型，與粳稻伴生，因種皮棕紅色，被稱爲紅米稻。