腰果是堅果嗎

腰果是堅果。

腰果是世界上四大堅果之一，含有豐富的營養成分，如脂肪、碳水化合物、蛋白質、粗纖維、礦物質如銅、磷、鎂、鋅、硫、鐵、鉀、鋅、維生素B、維生素K、維生素B、維生素B5等對人體生長髮育有益的維生素。

腰果具有獨特的風味，適量食用可以爲人體提供營養，維持正常的生理功能，然而，過度食用可能會導致體內熱量積聚，並導致肥胖和其他問題。由於腰果含有高碳水化合物和高脂肪，飽和脂肪酸的含量約佔20%，肥胖和心腦血管疾病患者不宜多吃。

腰果，是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物。又名檟如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹幹直立，高達10米。腰果是一種腎形核果，無患子目漆樹科腰果屬。原產於美洲。

腰果有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，爲世界著名四大幹果之一。它的食用部分是着生在假果頂端的腎形部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發現顏色白皙者，可能爲漂白，切勿選購），果殼堅硬，裏面包着種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。