香腸怎麼切好看

香腸切盤好看，必須改變傳統切法。可以用花刀切香腸，也可以斜着切香腸。香腸斜着切成片，這樣切出來的香腸看着好看，然後把香腸從盤子邊緣往盤子中心一圈一圈的擺，內圈的香腸壓着外圈的一半，最後在盤子中間的香腸上放一小撮綠菜點綴即可。

香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成。

中國的香腸有着悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分爲川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。