大豐收菜裏面有什麼菜啊

大豐收菜裏面有豆角、排骨、玉米、土豆、地瓜、南瓜、胡蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜、生菜、洋蔥、萵筍等。經過大火炒，慢火燉，成品鹹香軟爛，大豐收是一道源自東北的特色涼拌菜。大豐收是東北秋季豐收的時節各種蔬菜都成熟，將多種蔬菜和肉一起燉上一大鍋，味道非常的鮮美。這道菜在我們這邊有的時候還叫亂燉，是一種土叫法，飯店裏的菜名是大豐收，象徵好的收成。

大豐收菜的做法：

1、準備材料。

2、南瓜玉米切段。

3、油燒熱。

4、先放肉爆炒後，加入蔥姜繼續炒。

5、加入土豆翻炒，放入醬油和大料。

6、加入適量的水。

7、放入豆角、玉米和南瓜，同時加入適量的鹽，然後開燉。

8、燉的過程中隔7、8分鐘翻炒一下，燉上半個小時後即可享用。