密封冷藏條件下保存可以吃。
韭菜餃子煮熟後,待放涼後密封放入冰箱保存,隔夜後充分加熱即可食用。但不建議保存時間過長,長時間保存可能會導致韭菜餃子被細菌污染引起變質,食用後可能會出現腹瀉、腹痛的症狀。
而且保存時間過長的話不管是在常溫還是冷藏條件下保存,韭菜餃子裏面的亞硝酸鹽濃度都會隨着時間的延長呈現上升的趨勢,因此不建議長期食用。