1、將土豆用清水沖洗去掉表面的泥土,然後削皮後繼續用清水洗淨。
2、去皮後的土豆放在案板上,用刀先將兩頭不規整的地方切掉,形成一個平整的面。
3、沿着平面的長邊先切開。再沿着短邊切開,這樣土豆就被一分爲四了。
4、再將剛纔切下來的兩頭不規整的土豆也同理按照這個切法一分爲四。
5、將所有的土豆塊都切成大約1-2毫米厚的土豆片,這樣我們就得到了三角形的比較一致的土豆片。