泡芙的由來

泡芙是意大利的西式甜點。將奶油，巧克力甚至冰淇淋包裹在蓬鬆的奶油麪團中。包在水裏的麪包，漢密爾頓奶油，麪粉和雞蛋。傳說粉撲誕生於16世紀，是法國女王凱瑟琳·德·美第奇發明的。2005年，僅在威斯康星州博覽會上就售出了34萬個含冰淇淋的泡芙，利潤超過100萬美元。

泡芙發源自法國，據說是一對特別恩愛的小夫妻發明的。這其中還有一段耐人尋味的浪漫故事，上個世紀法國有許多農場，農場主都是當地特別有權勢的人。

在法國北部的一個大農場裏，農場主的女兒看上了一名替主人放牧的小夥子，但是很快，他們甜蜜的愛情被父親發現，並責令把那名小夥子趕出農場永遠不得和女孩見面。

泡芙的誕生，在技術上被人們認爲是偶然無意中發現的。與其他蛋糕不同，它無盡的蓬鬆質感贏得了人們的喜愛。