有關清蒸的精選

清蒸陽澄湖大閘蟹是最經典也是最好吃的一種做法。清蒸陽澄湖大閘蟹為著名上海菜，此菜主要突出螃蟹原形原味、色澤橙黃、蟹肉鮮美、營養豐富。怎樣做清蒸陽澄湖大閘蟹？清蒸陽澄湖大閘蟹的...

鮮蝦350g、料酒1湯匙、大蒜適量、生抽1勺、生薑1塊、小米辣2個、青椒半個、蒸魚豉油1勺、醋適量。1、買回來的鮮蝦放水裡沖洗乾淨。2、將蝦線去除乾淨，用左手抓住蝦背，右手捏住蝦頭一擠，...

六月黃是比較常見的一種螃蟹，它的做法比較多，有些人會炒著吃，有些人會蒸著吃，還有人會水煮吃等。水煮六月黃是比較簡單的一種做法，只需要冷水下鍋煮熟就可以了，一般煮十到十五分鐘就可以了。...

5個步驟教你做出好吃的清蒸蝦5個步驟教你做出好吃的清蒸蝦1、挑蝦清蒸的蝦要選用蝦殼比較硬的蝦，這樣蒸出來的肉質飽滿而且能保持鮮嫩。相反，如果做油燜大蝦等就要選擇蝦殼比較軟的蝦，這...

大家都知道，墨魚是一種營養物質很高的食物，所以也廣受群眾的喜愛，不管是清蒸墨魚，還是紅燒，相比之下，清蒸墨魚做法更簡單，營養也更豐富，下面我就給大家詳細介紹一下清蒸墨魚的做法和具體的營養...

平菇具有祛風散寒，舒筋活絡的功效，可用於腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症的輔助食療；平菇含有多種維生素及礦物質，可以改善人體新陳代謝，增強體質，具有調節自主神經功能等作用。平菇的功...

螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鮮美，在蒸螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑，以解蟹毒，減其寒性；蒸煮螃蟹時，在水開後至少還要再煮20分鐘，煮透才可以把蟹肉的病菌殺死，安全食用。清蒸螃蟹的做法-...

家人團圓，招待親友，中國人的餐桌上總是少不了一條魚，而市場上魚的種類又是多種多樣，用哪種烹調方法更合適呢？小編給你介紹各種魚的正確吃法。燒烤。脂肪較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚...

武漢是一座發展很迅速的城市，目前也是新一線，在武漢有很多的特色美食，不過武漢並沒有菜系，但是很多的菜品也很有名，你知道武漢有哪些名菜麼？武漢的哪些菜好吃呢？下面，就快和本站一起了解十大武...

丁桂魚清蒸要去魚鱗，其魚鱗比較細小，將鱗片清除乾淨，可保證其鮮美的口感。可將魚放入80度左右的熱水中，燙10-15分鐘，然後立即移入冷水中，用刷子刷或用手刮，即可去掉魚鱗。丁桂魚含有豐富的蛋...

若大閘蟹在3~4兩，蒸12分鐘即可熟透，若在4兩以上，需要蒸15分鐘才能熟透。蒸大閘蟹最好用熱水，若用冷水蒸大閘蟹，溫度慢慢升高，大閘蟹會在蒸籠里長時間掙扎，蒸出來的蟹黃不聚集，還比較稀，而用熱水...

不可以。如果不殺，不去內臟，食用的口感會很差且不衛生，建議將青蟹殺死後去除內臟，並清洗乾淨再蒸。青蟹是節肢動物門，軟甲綱，十足目，梭子蟹科，青蟹屬，十足目梭子蟹科動物，是中國珍貴的水產品之一...

清蒸鱸魚的做法清蒸鱸魚的做法魚裡含歐米伽3，是公認的營養食品。而且它的做法也有很多，比如紅燒、燉、清蒸。但就營養來說，清蒸是最好的，也最方便省時。那麼，今天就跟一起來學學清蒸魚的做...

根據情況而定，冷水上鍋蒸一般要蒸20-25分鐘，若是在水燒開後再放進蒸鍋蒸則需要10-15分鐘。清蒸鯧魚是一道以鯧魚為主要食材，蔥絲、胡蘿蔔絲、蔥片、薑片為輔料，鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油...

隨著人們生活水平的不斷提高和對自身健康的日益重視，眾人對飲食的要求及口味也在不斷提高、變化，清淡可口、富於營養的菜餚越來越受大家的歡迎，而清蒸菜餚的上述特點正是符合了廣大群眾的...

中國的美食文化博大精深，對於吃貨朋友來說，肯定是走到哪吃到哪的。東莞也是我國的美食文化城之一，這裡的粵菜可以說是深受無數人的喜愛。下面，就快和本站一起了解東莞十佳特色餐廳吧！東莞十...

晚餐吃什麼最減肥？營養過剩會使身體發胖。而過分節食減肥使營養不足，讓身體變得虛弱，減肥不成反惹上一身毛病。下面，小編為你推薦1款營健康的減肥食譜，平衡減肥與健康，打造時尚腰精女人！冬季...

關注健康，成為現在很流行的話題，怎樣才能吃的即健康又營養呢？很多的人在研究這個話題。童子雞被越來越多的人認可和喜愛，究竟清蒸童子雞的營養價值有哪些呢？雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次...

鴿子肉味甘鹹，性平，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養成分，適合長期適量食用，不會對人體造成什麼毒副作用，還能起到滋補身體、提高免疫力、美容養顏、延緩...

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。豆腐是我國的一種古老傳統食品，那麼當魷魚和豆腐在一起的時候會變成什麼美味呢？魷魚的功效與作用1.魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須...

隨著國家經濟的提高，各家各戶的重點都已經不是在如何維持溫飽上了。人們漸漸的開始享受生活。首先改變的就是飲食，現在人們對吃都非常講究，已經不再僅僅是保持飽的狀態，而是在享受吃的內容...

40-50分鐘。清蒸乳鴿是一道口味鹹的家常菜，主要食材是雛鴿、草菇。乳鴿營養很豐富，蛋白質含量很高，熱量又不高，口感也很細膩，肉質鮮嫩。是家中聚會非常常見的一道菜。做法：草菇去蒂洗淨；姜洗...

可以，建議加熱後在食用。螃蟹本身就是寒性食物，若是冷著吃，可能會對腸胃刺激作用比較大，引起腹部不適等不良反應，可將冷了的螃蟹進行徹底加熱後再食用，這樣螃蟹不僅味道會比較好，還比較健康。...

黃鱔的營養清蒸黃鱔的做法黃鱔的營養首先，黃鱔富含DHA和卵磷脂，這兩者是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養；其次，黃山特含鱔魚素，具有降低血糖和調節血糖的作...

12分鐘左右。蒸鱸魚的時間不宜過久，太久魚肉就會因肉質變老而口感發柴，不好吃。一般1斤重的鱸魚，水開之後蒸12分鐘左右最佳。注意蒸的時間不宜太短了，不然吃的時候魚肉會粘在魚刺上面扒不...