有关茄子的精选

把茄子切成厚片，放进水里泡。拿小刀把里面的囊切掉（囊不要丢掉），尽量切薄一点，然后丢回水里浸泡。把鸡蛋打散，备用。火腿肠切丁，胡萝卜切丁。把切好的茄子囊，胡萝卜和火腿肠倒进鸡蛋液里，放一点...

油焖茄子的做法油焖茄子的做法原料：茄子400克，青椒2个，大蒜4瓣，葱10克，姜10克。调料：白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml）。做法：1，准备材料。2，茄子切去柄、蒂，洗净，切成大滚刀块，放入盘中；葱...

说起地茄子，很多人都知道它是一种中药材，那么你对地茄子的功效和作用了解吗？它又该怎么吃呢？现在我们就来了解一下。【来源】为桔梗科植物铜锤玉带草的果实。8～9月采。【性味】《四川中药志...

平时炒过茄子的朋友，应该都知道茄子非常的吸油，食用时又油腻，那么，有什么办法不让茄子费油呢？茄子怎么炒不费油？怎样做茄子不费油茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以...

便秘患者一直都很困扰，而且长时间便秘对身体也会产生不良的影响，便秘的人一般都是因为饮食，爱吃辛辣容易上火的东西，而且不愿意运动等原因导致的，便秘者应该多吃些纤维多的食物，有助于肠道的...

可以。茄子籽发黑说明茄子老了，但食用不会对身体产生危害。茄是茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生...

本福岛第一核电站事故发后，我国部分省市也监测到了来自日本核事故释放出的极微量人工放射性核素碘-131，有部分地区抽检的蔬菜里也发现了放射性碘-131。有民众为此心有疑虑：现在的蔬菜还能...

茄子是一种比较常见的蔬菜，其中还有大量的维生素p、维生素和蛋白质。摄入体内之后可以有效的软化血管，能够美白皮肤，消除颜面部位的色素沉着，可以降低血压、降低血脂，能够预防心脑血管疾病...

...

茄子我们也叫做是落苏或者叫做是茄，茄子是常见的一种蔬菜，茄子里面含有多种我们人体需要的矿物质和维生素，经常吃茄子有利于我们的身体健康，茄子有抗衰老和清热活血等作用，常吃茄子还可以起...

茄子是夏季很有健康滋味的蔬菜，茄子含丰富的维生素P，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，防止毛细血管破裂。茄子含有大量的钾，按照单位热量提供的钾来计算，茄子是香蕉的两倍还多。夏季出...

那么吃茄子中毒的说法是怎么回事呢？原来，茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞的作用，是茄子保健作用的来源之一；但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量...

用料：五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。1、五花肉切片，茄子去皮切条。2、倒入食用油，油热后放入蒜片、十三香、肉片煸炒至肉变色。3、倒...

市场上各种各样的蔬菜瓜果争相刺激着食客们的食欲，不知道你是否留意到这么个身穿紫衣，独特而低调的身影呢？是的，它就是茄子了！古人云，民以食为天，当然也要吃得新鲜。肉末茄子的做法-肉末茄子...

因为怀孕，女性体内激素的转变，于是孕妇总是会有特别想吃的食物，并且是欲罢不能。但是，其实孕妇作为特殊的人群，有些东西也是不能吃的。所以，很多孕妇总是想吃，但是不知道能不能吃。茄子干是零...

茄子常见的病虫害主要有：猝倒病、绵疫病、菌核病、蚜虫和红蜘蛛等。1、猝倒病：猝倒病通常发生在茄子的幼苗期，患病时的表现为幼苗靠近土壤的基部有水渍，后期会萎缩为线状。为防止这种病害...

爱美是女人的天性，可是随着岁月的流失，很多女性朋友的脸上慢慢长出不同程度、不同形状的斑点。这让很多爱美人士为之苦恼。电视、网络上经常可以看到各种关于祛斑的广告，有外用、也有内服...

茄子的药用功效茄子的食用方法茄子的药用功效（1）中医认为，茄子性味甘寒，入脾、胃、大肠经，有活血化淤，清热消肿宽肠之效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等。（2）茄子含黄铜类化合物，具抗氧化功能...

中国农业大学食品学院副教授范志红指出，做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素...

可以，但不能食用过多。茄子是一种可以生吃的植物，茄子皮也能生吃，只是生吃口味不好，食用会有一些涩味，一般不生吃。茄子皮中含有一定量的茄碱，并且没熟的茄子中茄碱含量会高于成熟的茄子。不...

茄子是最常见的蔬菜，有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面。今天小编就为大家详细的介绍一下有关茄子营养食用的知识。茄子皮的营养价值茄子营养丰富，含有蛋白质、脂...

烤茄子是蔬菜中最畅销的品种，很多人来吃烧烤基本都会点到烤茄子，特别是夏天旺季的时候，茄子便宜而消费的也多，原来在广东某大型烧烤连锁店里面烤茄子还是店里的招牌菜。但是我们平常在家里...

秋季吃茄子效果更胜一筹秋季吃茄子效果更胜一筹民谚中有立夏栽茄子，立秋吃茄子的说法，中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能...

茄子可以说是我们生活当中最常吃到的一种食物了，在饭桌上很多人都会点茄子，实际上茄子不仅好吃，对于我们的身体健康还可以起到一定的营养保健价值，那么你有了解过对于糖尿病患者来说是否可...

冬季吃炖茄子暖身又进补到了冬季吃什么才能防寒保暖呢？天气寒冷，吃一碗热乎乎的炖菜不但能够暖身养生，营养也能全面跟上哦。今天就为大家介绍一道最适合冬季食用的温暖炖菜，不妨让美味的炖...