什麼是營養的東西

所謂營養的東西就是指我們生活當中可以給人體補充營養的各種食物。不同營養的食物給人體補充的營養成分是有所差異的，比如説肉類給人體補充的多數為蛋白質、脂肪等等。而水果蔬菜類的主要是為人體補充維生素、微量元素和礦物質等多種營養成分，為了保證身體的健康各種營養物質我們都要吸收，所以在生活當中不要有偏食厭食的習慣。

木瓜是健康水果的第一名，這得益於木瓜酵素的發現。木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。消化科專家建議飯後吃少量木瓜，可以幫助腸道消化難以被人體吸收的肉類蛋白質，對預防胃潰瘍、消化不良等也功效。此外，由於木瓜酵素能幫助分解並去除皮膚表面角質層的細胞，因此也被越來越多地應用在護膚品中。

紅薯中的化學物質含量降低，纖維含量在近年內大大提高。特別是紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感，而美國斯坦福大學營養研究院也指出，紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，有助於保護皮膚，延緩衰老。在肉類當中鵝肉鴨肉的營養成分更加豐富，它們的化學結構很接近橄欖油，對心臟健康有益。雞肉則是公認的“蛋白質最佳來源”之一，其不飽和脂肪酸含量適中。

保持身體健康，我們需要吸收各種營養物質。所以在日常生活當中，我們需要吸收多種食物當中的營養。由於現代化加工工藝的提高，各種食物通過精細化加工之後，將原來食物當中的多種有益物質去除了，所以在日常生活當中，我們多吃一些粗糧對於身體健康也是非常有好處的。