山藥薏米芡實粥功效 沒想到好處這麼多！

如果平時喜歡在家熬粥喝的話，今天爲你推薦一道對身體非常有好處的粥，需要準備的食材有山藥、薏米以及芡實等，這道粥的名字叫山藥薏米芡實粥，下面爲你介紹這種粥的強大功效。

一、山藥薏米芡實粥功效

1：健脾益胃；山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，中醫認爲：脾胃爲後天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本！

2：補腎益精；腎爲先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。

3：祛溼利水，健脾補肺；薏米主要功效在於健脾去溼，健脾可以補肺，祛溼可以化痰。所以薏米，亦可用於治療肺熱肺癰肺痿之症。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。“山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失於粘膩，單用薏米，久則失於淡滲，惟等分並用乃久服無弊，身體有溼氣，如積液、水腫，溼疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。

4：益壽延齡；山藥被稱爲“神仙之食”，《神農本草經》列爲上品補益藥，薏米被稱爲“益壽的仙丹”，芡實則在醫書中記載“久食延齡益壽……”

二、食材比例

一般的比例是山藥：芡實：薏米=1：1：1

對於平日有水腫且尿又少的人，可單用山藥薏米粥，其比例爲山藥：薏米=1：1

平日腎虛，尿頻，口乾舌燥，喜飲水的人，可用山藥芡實粥，其比例爲山藥：芡實=1：1

對於老人偏重補脾肺的比例爲山藥：薏米：芡實=2：1：1

偏重補腎陰的比例爲芡實：山藥=2：1

三、山藥薏米芡實粥的營養價值

山藥既是食用的佳蔬，又是常用的藥材，具有補脾養胃、補肺益腎的功效，因其營養豐富，自古以來就被視爲物美價廉的補虛佳品。

薏仁即是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿的功效，而且還是女性朋友的美容祛斑佳品。

芡實又名雞頭子，被譽爲“水中人蔘”，有健脾養胃，益腎固精，補中益氣的作用，爲滋養強壯性食物，和蓮子有些相似。

此款藥膳養生粥可健脾益腎，補中益氣，尤其適合脾胃虛軟者食用。